Loading...

Vini Crealto

Pionda

Composizione

100% nebbiolo da vigne di 30 anni.

Dopo vinificazione affina un anno in barriques.

DESCRIZIONE

Medio corpo, profumato al naso, ricorda alcuni nebbioli di montagna. Piuttosto corposo e tannico al palato. 

Scheda Tecnica

UVAGGIO NEBBIOLO
TERRENO CALCAREO-LIMOSO
ESPOSIZIONE VIGNETO SUD
RESA PER ETTARO [q.li] 60
PRESSATURA
PIGIATURA X
MACERAZIONE 3 SETTIMANE
MALOLATTICA SVOLTA X
AGGIUNTA DI LIEVITI SELEZIONATI NO
MICROFILTRAZIONE NO
CHIARIFICHE NO
AGGIUNTA DI SO2 SI
SO2 ALL’IMBOTTIGLIAMENTO [mg/l] <50
AFFINAMENTO IN ACCIAO X
AFFINAMENTO IN LEGNO X
AFFINAMENTO IN TERRACOTTA
DALLA VENDEMMIA ALL’IMBOTTIGLIAMENTO 2 ANNI