Ristorante

Nella suggestiva sala con volte antiche si potranno gustare, dal venerdì alla domenica, gli sfiziosi menu degustazione a 33€ che comprendono tre antipasti, un primo, secondo con contorno e dolce. Le materie prime sono di altissima qualità e preferibilmente biologiche.

Le verdure e i sapori sono coltivati nel nostro orto o da un produttore biologico nostro vicino, l’olio e le farine integrali sono prodotti da noi e le carni allevate e macellate da agri-macellerie della zona. Il tutto viene trasformato secondo la tradizione monferrina influenzata dalle radici liguri dei cuochi.